Chacho Blanco Bonito

CHACHO BLANCO BONITO -Jarilla Wines by Chacho Asensio-

Presentación: Botella 750 ml

BLANCO BONITO es un vino blanco, elaborado principalmente con Moscatel Blanco y algunas otras variedades criollas que aportan sus matices. Un blanco parcelario. Un vino con mucha energía, envolvente, delicioso, lleno de aroma a flores y gran sensación de frescor.

RECOMENDAMOS... beberlo frío.

DATOS TÉCNICOS

• Tipo de vino: Blanco, Varietal Moscatel.
• Ubicación de los viñedos:  Parral de más de 50 años, plantado en distrito de Villa Atuel, San Rafael. A unos 600 msnm, con suelos creados por material depositado en los meandros del río Atuel, principalmente arenosos, con muy buena permeabilidad y pobres en material orgánico. Riego superficial, por manto, proveniente del Río Atuel. Clima semidesértico. Bajas precipitaciones y elevada amplitud térmica. Tiene frente a sí el volcán El Nevado, el que marca un paisaje y condiciones climáticas especiales, principalmente durante invierno y primavera, cuando generalmente está cubierto de nieve.
• Cosecha / Vinificación / Crianza: Cosecha manual. Selección de racimos y descobajo. Fermentación espontánea sobre sus pieles, en bins. Maceración durante 5 y 7 días y luego descube. Fermentación en tambores de 600 lts. Crianza del vino con sus borras por 7 meses, previo a su fraccionamiento. Vino sin filtrar.
• Alcohol: 13,5% vol. - Azúcar Residual: 1,97 g/l - Acidez Total: 5,7 g/l

***Las fotos son ilustrativas; puede variar la añada. Beber con moderación. Prohibida la venta a menores de 18 años.***