CARA SUCIA NEBBIOLO -Durigutti Family Winemakers-
Presentación: Botella, 750ml
Cara Sucia es una vuelta a los orígenes, a la tierra que vio nacer a los hermanos Durigutti, donde pasaron su infancia con muchos momentos felices. Como esas historias de sobre mesa y esas pequeñas cosas que nos vuelven a reconectar con el lugar de dónde venimos, así son estos nuevos vinos, simples y amenos. Un viaje en el tiempo y una nueva mirada sobre las variedades del este mendocino, otra cara de la vitivinicultura argentina.
Cara Sucia Nebbiolo es una edición especial en homenaje a las variedades italianas arraigadas en el este. Vino tinto rojo brillante de profundidad media con aromas a frutos frescos como frutillas y cerezas, con fondo floral de rosas rojas, pimientas y aguaribay. Ligero, fresco y frutal en boca.
RECOMENDAMOS... servir a una temperatura entre 12 y 14°C.
DATOS TÉCNICOS
- Tipo de vino: Tinto, Varietal Nebbiolo
- Corte: 100% Nebbiolo
- Ubicación de los viñedos: Rivadavia, Mendoza. Argentina. Altitud, 450 msnm. Suelos limoso-arenosos. Viñedo 100% orgánico, con riego a manto.
- Cosecha / Vinificación / Crianza: Cosecha manual en cajas de 18 kilos. Selectora óptica. Maceración en frío durante 1 día a 10° C. Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas durante 18 días a temperaturas controladas entre 18 y 20°C, en huevos de cemento sin epoxi. Fermentación maloláctica en huevos de cemento. Criando 6 meses en huevos de cemento. Vino sin filtrar ni clarificar.
- Alcohol: 13,8% vol - Acidez total: 5,66 g/l- pH: 3.64 - Azúcar residual: 1,83 g/l
- Enólogos: Héctor y Pablo Durigutti
- VINO CERTIFICADO VEGANO
***Las fotos son ilustrativas; puede variar la añada. Beber con moderación. Prohibida la venta a menores de 18 años.***
