BUAR BOX DV CATENA x 1 - DV CATENA CABERNET MALBEC
Presentación: Elegante caja de Madera con 1 botella de DV Catena Cabernet Malbec
FICHA TÉCNICA
- Varietal: 50% Cabernet Sauvingnon, 50% Malbec
- Ubicación de los viñedos: Cabernet Sauvignon: La Pirámide (Agrelo, Luján de Cuyo); Malbec: Angélica (Lunlunta, Maipú). Provincia de Mendoza, Argentina.
- Vinificación / Crianza: Fermentación con levaduras seleccionadas, a temperatura controlada, 29 ºC, durante 12 días. Maceración de 29 días. Envejecido durante 16 meses, 90% de roble francés (30% nuevo) y 10% de roble americano nuevo.
- Alcohol: 14%
- Acidez Total: 5,55 g/l
- pH: 3.72
DESCRIPCION DEL VINO
DV Catena Cabernet Sauvignon-Malbec es un vino elegante y complejo, de color rojo rubí con reflejos violetas. A la nariz, intenso y concentrado, presenta notas de especias aportadas por el Cabernet Sauvignon del viñedo La Pirámide, y notas de moras maduras y ciruelas, características del Malbec del viñedo Angélica, acompañadas por vainilla, tabaco y licor aportadas por la crianza en roble. En boca, de impacto dulce y gran complejidad, con taninos integrados y redondos, de final largo y persistente.
MARIDAJE: Ideal para acompañar carnes de caza, como el ciervo y el jabalí.
***Las fotos son de carácter ilustrativo; puede variar la añada.***
