BLANCHARD & LURTON LES FOUS -Bodega Blanchard & Lurton-
Presentación: Botella 750ml
Les Fous es un corte de estilo bordelés, un blend delicado y fresco, con un buen balance entre la fruta, los cítricos dulces y las hierbas frescas. Se percibe fresco en nariz. En el paladar entra con buena frescura e interesante volumen, con una acidez controlada y algo encorsetada. Tiene un paso largo, persistente y apenas oleoso. Los aromas a pomelo rosado y hierbas permanecen un largo rato.
RECOMENDAMOS... Servir preferentemente a una temperatura entre 8 y 10ºC. Maridar con una ensalada de vegetales a la parrilla.
DATOS TÉCNICOS
- Tipo de vino: Blanco, Varietal Blend
- Corte: 80% Sauvignon Blanc y 20% Semillón
- Ubicación de los viñedos: Sauvignon Blanc: Finca Chacayes a 1.100 msnm, con suelos pedregosos y calcáreos muy drenantes y poco fértiles mezclados con morenas volcánicas. Semillón: Tupungato a 1.050 msnm, de suelo pedregoso y arenoso.
- Cosecha / Vinificación / Crianza: Sauvignon Blanc: Cosechado a mano en cajones. Una vez que comienza la fermentación alcohólica solo 20% se mete en barricas francesas de un solo El 80% del vino lleva a cabo la fermentación y crianza en huevos de hormigón de 3.300 litros. Semillón: Cosecha manual. Su elaboración se lleva a cabo en huevos de hormigón y su crianza también. Sin contacto con roble.
- Alcohol: 12% vol
***Las fotos son ilustrativas; puede variar la añada. Beber con moderación. Prohibida la venta a menores de 18 años.***
