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Alma Negra Blanco

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ALMA NEGRA BLANCO -Bodega Ernesto Catena Vineyards-

Presentación: Botella 750ml

 

FICHA TÉCNICA

  • Variedad: Viognier                 
  • Corte:  Viognier 100 %
  • Ubicación de los viñedos: Altamira, Mendoza. Argentina. Altitud: 1200 msnm
  • Crianza / Barricado: Barricas 100% roble francés. Fermentación a temperatura máxima entre 15º y 18°C, Tiempo en barricas 12 meses. fermentación maloláctica 100%.
  • Alcohol: 13,9% vol

 

DESCRIPCIÓN

En el paladar tiene tensión y frescura al tiempo que peso de fruta, estructura y cierta untuosidad que puede haber tomado de su contacto con madera.

SERVICIO:  Se recomienda beber a una temperatura entre 14º y 16º C. Potencial de guarda, 5 años.

MARIDAJE: Ideal para acompañar platos con texturas, como un pastel de batatas y cordero.

 

***Las fotos son de carácter ilustrativo.***

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