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Alma Negra Blanco
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ALMA NEGRA BLANCO -Bodega Ernesto Catena Vineyards-
Presentación: Botella 750ml
FICHA TÉCNICA
- Variedad: Viognier
- Corte: Viognier 100 %
- Ubicación de los viñedos: Altamira, Mendoza. Argentina. Altitud: 1200 msnm
- Crianza / Barricado: Barricas 100% roble francés. Fermentación a temperatura máxima entre 15º y 18°C, Tiempo en barricas 12 meses. fermentación maloláctica 100%.
- Alcohol: 13,9% vol
DESCRIPCIÓN
En el paladar tiene tensión y frescura al tiempo que peso de fruta, estructura y cierta untuosidad que puede haber tomado de su contacto con madera.
SERVICIO: Se recomienda beber a una temperatura entre 14º y 16º C. Potencial de guarda, 5 años.
MARIDAJE: Ideal para acompañar platos con texturas, como un pastel de batatas y cordero.
***Las fotos son de carácter ilustrativo.***
