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Pequeñas Producciones Syrah - Escorihuela Gascón

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PEQUEÑAS PRODUCCIONES SYRAH -Bodega Escorihuela Gascón-

Presentación: Botella 750ml

 

FICHA TÉCNICA

  • Varietal: 100% Syrah. 
  • Región de Viñedos: El Cepillo, Valle de Uco (single vineyard, vino de parcela). 
  • Análisis: Alc/ Vol: 13,7%. 
  • Guarda: 10 meses en barricas de roble francés. 

 

DESCRIPCIÓN DEL VINO

COLOR: Violáceo intenso y profundo con reflejos púrpura. 

NARIZ: Aromática profunda con notas de ciruelas negras, moras, arándanos y bayas maduras. Con tiempo en copa despliega tonos especiados, notas ahumadas, cuero y cedro. 

PALADAR: En boca es jugoso y expresivo. Aborda el paladar con buen caudal frutal y frescura. En medio de boca se aprecia intenso con sabor de ciruelas maduras, confitura de cassis, chocolate y especias dulces. Taninos dulces de textura amable que aportan un final prolongado y placentero. En su regusto se aprecian las especias y frutas pasas. 

SERVICIO: La temperatura adecuada para su consumo es entre 16º y 18º C.

MARIDAJE: Ideal para acompañar quesos maduros y cecinas fuertes, también es excelente acompañante para pastas con salsas rojas y carnes generalmente condimentadas como a la cacerola, asadas o guisadas. El cordero también es una buena razón para destapar un vino Syrah, así como las carnes de cerdo.

POTENCIAL DE GUARDA: 10 años. 

 

***La foto es ilustrativa; puede variar la añada.***

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