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VINOS DULCES


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Malamado Malbec

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MALAMADO MALBEC -Bodega Malamado de Familia Zuccardi-

Presentación: Botella 750ml

Malamado Malbec fue el primer vino fortificado de la Argentina.

 

FICHA TÉCNICA

  • Variedad: 100% Malbec.
  • Ubicación de los viñedos: Valle de Uco, Mendoza. Argentina.
  • Vinificación / Crianza: Vinificación clásica con remontajes, delestage y pigeage. Se fermenta durante 10 días hasta conseguir un azúcar residual de 120 gramos por litro. La fermentación es detenida por el agregado de alcohol vínico hasta conseguir una graduación alcohólica de 18°. Tiene una crianza de 2 años en barricas de roble francés.
  • Alcohol: 18,5% vol.
  • Acidez Total: 5,5 g/l
  • Azúcar Residual: 115 g/l

 

DESCRIPCIÓN DEL VINO

Se destaca un matiz púrpura con algunos visos naranja propios de la madurez. Posee un aroma delicado e intenso a frutos secos como almendras, castañas y nuez, en combinación con notas de ciruelas, higos, membrillo y canela. Tiene una entrada dulce y sedosa, con amplio desarrollo y persistente final.

SERVICIO: Se recomienda beber a una temperatura entre 7° a 9°C.

MARIDAJE: Ideal para acompañarlo con chocolates, postres de chocolates o con frutos rojos; quesos azules, pates o foie gras.

 

***Las fotos son de carácter ilustrativo; puede variar la añada.***