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Lindaflor Blend 2013

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LINDAFLOR BLEND 2013 -Bodega Monteviejo-

Presentación: Botella 750ml

 

FICHA TÉCNICA

  • Variedad: 80% Malbec + 20% Syrah
  • Ubicación de los viñedos: Valle de Uco (Vista Flores), Tunuyán, Mendoza. Argentina. Altura: 1000 m.s.n.m. Suelo: franco limoso de origen aluvional, con gravas en subsuelo  y sedimentos calcáreos.
  • Crianza / Barricado: Cosecha manual en pequeñas cajas plásticas de 12 kg. Doble selección de racimos y bayas. Se produce una maceración en frío a 8°C durante 20 días en ambos varietales. Luego se realiza la fermentación alcohólica siguiendo las bases de la microvinificación en barricas de roble francés de 225lts; se utiliza el 5% de racimos enteros durante la fermentación, con la finalidad de acentuar el frescor del vino. Durante este proceso se rotan las barricas y se realiza pigeage en forma manual. Permanece 22 meses en barricas de roble francés (60% de primer uso y 40% usadas)
  • Alcohol: 15,5%
  • Enólogo: Marcelo Pelleriti

 

DESCRIPCIÓN DEL VINO

Color rojo profundo e intenso. Su aroma es sumamente complejo y cautivante, remite a notas de frutos rojos y negros, y a su vez presenta notas de especias. En boca es un vino de buena concentración, taninos redondos y complejos. Es un vino equilibrado y elegante.

SERVICIO: Servir a una temperatura entre 14º y 16º C.  Decantar una hora antes de beber. Potencial de guarda, 10 años. 

MARIDAJE: Ideal para acompañar carnes rojas a las brasas.

 

***Las fotos son de carácter ilustrativo; puede variar la añada.***

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