Limoncello Iltico, Licor de Limón

LIMONCELLO ILTICO, LICOR PREMIUM DE LIMÓN 

Presentación: Botella de 750ml

FICHA TÉCNICA

• Variedad del limón: Eureka 
• Origen: Tafí Viejo, Tucumán, Argentina. Fincas de tratamiento ecológico. Suelos franco arenosos con importante cubierta vegetal.
• Cosecha / Vinificación: Cosecha, clasificación y pelado manual, con empleo de peladores italianos importados. Maceración de la cáscara inmediata al corte, para lograr la extracción del aceite en su máxima concentración, sobre digestores de acero inoxidable. Alcohol de 96° de melaza de azúcar, tridestilado a medida y de máxima pureza. Mezclado mecánico. Estabilización, 30 días en tanques de acero inoxidable. 

DESCRIPCIÓN

De color amarillo intenso con destellos verdosos de lima. De turbidez media dada por las pectinas de la maceración simple de la fruta. En nariz se perciben aromas a flores de azahar y a jugo fresco de limón con sutil nota vegetal.  En boca es intenso, dulce y untuoso; de correcta acidez.

Ideal para beberlo helado, a cualquier hora del día y como principal ingrediente en coctelería de autor.

***Las fotos son de carácter ilustrativo.***