Blend
Hermandad Blend
HERMANDAD BLEND -Bodega Familia Falasco-
Presentación: Botella, 750ml
FICHA TÉCNICA
- Varietal: Malbec 45%, Cabernet Sauvignon 30%, Merlot 20%, Petit Verdot 5%
- Ubicación de los viñedos: Malbec: Valle de Uco, Tunuyán, Distritos de Los Árboles y Vista Flores. Altitud, 1000 a 1200 msnm Cabernet Sauvignon: Valle de Uco, San Carlos, Paraje Altamira. Altitud, 1100 msnm. Petit Verdot: Valle de Uco, Tunuyán, Distrito de Los Árboles. Altitud, 1100 msnm Mendoza, Argenina. Gran diversidad de suelos pobres al tratarse de uvas provenientes de distintos terruños. Franco Arenosos en Vista Flores, Pedregosos en Los Árboles y Suelos calcáreos en Altamira.
- Vinificación / Crianza: Maceración Pelicular pre fermentativa en frío durante 2 días a 8° C, en tanques de acero inoxidable. Temperatura máxima de fermentación, 28°C durante 21 días. Fermentación alcohólica con levaduras seleccionadas. 100% Fermentación Maloláctica. Crianza en barriles de roble francés durante 12 meses, 70% nuevo, tostado medio. Clarificación Natural.
- Alcohol: 14,5% vol
- Acidez: 6,1 g/l
- pH: 3,7
DESCRIPCIÓN DEL VINO
Como instrumentos de una orquesta, cada varietal aporta a este Blend notas o aromas y sabores característicos del terruño del cual provienen.
El Malbec aporta las notas dulces y el volumen de boca, otorgando aromas de frutos negros mora, ciruela, cassis y taninos dulces y aterciopelados.
El Cabernet Sauvignon aporta notas de frutas rojas y especias dulces, con taninos de mayor firmeza y buena acidez.
El Merlot aporta elegancia, notas de frutos rojos del bosque y herbales. Equilibra y suaviza la acción del Malbec y el Cabernet.
El Petit Verdot aporta suavidad y graso en boca, con notas de moras negras y arándanos.
El resultado es un Blend excepcional, que a la vista presenta color rojo rubí intenso con destellos violáceos. Sus aromas son de extrema complejidad y elegancia, donde aparecen notas de frutas negras maduras, especias dulces, vainilla, clavo de olor, entremezcladas con notas de frutos rojos frescos. Al paladar de impacto dulce, refrescado por una acidez amable y equilibrada, con taninos estructurados que le dan en su conjunto un final largo y muy persistente.
***Las fotos son de carácter ilustrativo; puede variar la añada.***
