EL GRAN ENEMIGO CORTE 2016

EL GRAN ENEMIGO CORTE 2016 -Bodega Aleanna-

Presentación: Botella 750ml

FICHA TÉCNICA

• Varietal: 73% Cabernet Franc + 12% Cabernet Sauvignon + 10% Petit Verdot + 5% Malbec
• Ubicación de los viñedos: Cabernet Franc, Gualtallary, Tupungato, 1470 msn. Malbec de alta densidad, Gualtallary, Tupungato, 1470msn. Alta densidad Petit Verdot, Agrelo, 930 msn 
• Tipo de suelo: Cabernet Franc: suelo calcáreo y rocoso. Malbec: Sandy Loam, con base de piedra caliza, suelo rocoso. Petit Verdot: Sandy 
• Envejecimiento: 18 meses en roble francés y americano, 35% nuevo.
• Alcohol: 13.9% vol
• Acidez / pH: 5.9 / 3.72
• Enólogo: Alejandro Vigil.   

DESCRIPCIÓN DEL VINO

A la vista, es de color púrpura profundo con reflejos rubí. En nariz dulce, fruta en compota y notas de chocolate y vainilla. En boca ataca dulce, algo astringente, de gran cuerpo y marcada acidez.

SERVICIO: La temperatura adecuada para su consumo es entre 16º y 18º C. 

MARIDAJE: Es ideal para combinar con platos de carnes rojas con salsas de mostaza o barbacoa.

***Las fotos son de carácter ilustrativo; puede variar la añada.***