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DV Catena Malbec ADRIANNA VINEYARD Gualtallary Tupungato

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DV CATENA MALBEC ADRIANNA VINEYARD GUALTALLARY TUPUNGATO 2016 -Bodega Catena Zapata-

Presentación: Botella de 750ml 

 

INFORMACIÓN TÉCNICA

  • Varietal: 100% Malbec
  • Ubicación de los viñedos: Adrianna, Gualtallary, Tupungato. Provincia de Mendoza, Argentina.
  • Vinificación / Crianza: Fermentación en barriles de roble francés. Levaduras seleccionadas, Temperatura máxima de fermentación, 28°C durante 17 días, con 29 días de maceración. Añejamiento, 24 meses en barricas nuevas 100% de Roble francés.
  • Alcohol: 14%
  • Acidez Total: 5.5 gramos/litros
  • pH: 3.75

 

DESCRIPCIÓN DEL VINO

DV Catena Malbec Adrianna es un vino elegante y complejo, de color rojo profundo con reflejos violetas. A la nariz, intenso y concentrado, presenta notas de cassis, frambuesa y violetas, características del Malbec del viñedo Adrianna, acompañadas por vainilla, tabaco y licor aportadas por la crianza en roble. En boca, de impacto dulce y gran complejidad, es amplio, con taninos suaves y redondos, de final largo y persistente.

SERVICIO: Consumir preferentemente a una temperatura entre 16° y 18°C.

MARIDAJE: Ideal para acompañar carnes de caza, como el ciervo y el jabalí; y asado criollo con una ensalada fresca.

 

***La foto es de carácter ilustrativo; puede variar la añada.***

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