REGALOS EXCLUSIVOS Y ELEGANTES. UN NUEVO CONCEPTO DE VINOTECA EN VICENTE LÓPEZ
Nature
CRUZAT CUVÉE Nature
$2.900
24 cuotas de $372,78
CRUZAT CUVÉE NATURE -Bodega Cruzat-
Presentación: Botella, 750ml
FICHA TÉCNICA
- Tipo: Espumante
- Variedad: Nature
- Corte: 60% Pinot Noir y 40% Chardonnay
- Ubicación de los viñedos: Tupungato, Valle de Uco, Mendoza. Argentina. Altitud, 1400 msnm. Zona árida, caracterizada por sus escasas lluvias, temperaturas templadas, inviernos rigurosos, primaveras agradables, veranos cálidos de día y frescos de noche. Los suelos son franco-arenosos y profundos, con presencia de piedras los que los convierte en terrenos muy permeables.
- Cosecha / Vinificación: Las uvas son cosechadas de forma manual. El mosto es extraído con prensa neumática en un único proceso de prensado. Luego es enfriado a 2º C durante 24 horas para provocar la sedimentación de las impurezas. El mosto claro es llevado a 12º C y sembrado con levaduras seleccionadas. El proceso de fermentación alcohólica se produce entre 14º y 16º C en tanques «vela» de acero inoxidable. El vino base es mantenido en contacto sobre las levaduras por 18 meses.
- Toma de Espuma: Método Tradicional de fermentación en botella. Tiempo en borras, 24 meses. Azúcar residual 6,0 g/l
DESCRIPCIÓN
Vino espumoso con aromas de frutas cítricas, tropicales y flores de sauco, jazmín y tilo, totalmente amalgamado con los aromas fermentativos y de lisis de levaduras. Buena acidez y prácticamente sin dosaje de azúcar para resaltar la frescura.
MARIDAJE: Acompaña aperitivos de mariscos crudos como ostras, ostiones y ceviches y también patés livianos.
SERVICIO: Se recomienda servir a una temperatura de 6° a 8°C. .
***Las fotos son de carácter ilustrativo.***
