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Cabernet Franc


ANGELICA ZAPATA Cabernet Franc Alta 2017

$6.200

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ANGÉLICA ZAPATA CABERNET FRANC ALTA 2017  -Bodega Catena Zapata-

Presentación: Botella 750ml.

 

El 2017, fue una añada de rendimientos bajos, especialmente en el Valle de Uco. Las heladas de primavera, provocadas por un clima más seco y ligeramente más frío de lo habitual, redujeron los rendimientos, logrando vinos de buena concentración,explosivos aromas y excelente acidez resaltada por el clima frío!

El Angélica Zapata Cabernet Franc Alta, presenta un color rojo rubí con suaves tonalidades violáceas. Posee aroma intenso y concentrado con notas de cassis, grosellas maduras, y toques de vainilla y especias dulces como pimienta negra y clavo de olor. De impacto dulce y excelente estructura en boca, muestra frutos rojos maduros con marcados dejos a eucalipto y pimienta negra. Este vino, de excelente balance y elegancia, posee ahora un final bien estructurado y persistente.

RECOMENDAMOS... Consumirlo preferentemente a una temperatura entre 16º y 18º C. Un vino ideal para acompañar con aperitivo, carnes de caza, quesos, carnes rojas y comidas condimentadas.

 

DATOS TÉCNICOS

  • Varietal: 100% Cabernet Franc
  • Vinificación / Crianza: Fermentado a máxima temperatura, 30°C durante 30 días; con 30 días de maceración. Añejado durante 18 meses en roble Francés, 50% nuevo.
  • Alcohol: 14% vol.

 

***Las foto son ilustrativas; puede variar la añada. Beber con moderación. Prohibida la venta a menores de 18 años.***